Tipy a rady na Grilovanie

Pred samotným grilovaním a taktiež aj pred prípravou mäsa, rýb alebo zeleniny by ste si mali umyť ruky.

Pri grilovaní by ste mali dbať na kvalitu grilovaných potravín a taktiež aj na čerstvosť mäsa, rýb, zeleniny a taktiež aj samotnej marinády.

Ak sa chystáte grilovať tak by ste mali mať potraviny na grilovanie v mrazničke alebo chladničke a vybrali ich z nej čo najtesnejšie pred grilovaním aby sa v teple nepokazili. Taktiež nikdy nenechávajte marinovať mäso pri bežnej izbovej teplote.

Mäso ako napríklad bifteky alebo steaky by ste mali otáčať iba raz vďaka čomu dosiahnete, že mäso nebude toľko vysušené, ale bude veľmi dobre prepečené vo vnútri a taktiež veľmi šťavnaté.

Nikdy by ste nemali používať rovnaký tanier pre už ugrilované mäso a surové mäso. Je dôležité aby sa mäso prepieklo aj zvnútra a nielen zvonku, preto je dôležité udržiavať dostatočne vysokú teplotu.

Grilovanie a bezpečnosť

Ak chcete grilovať bezpečne tak by ste mali dodržiavať určité pravidlá a zásady.

Ako prvé by sme si pred grilovaním mali prečítať návod na použitie. Pretože každý gril je iný a hlavne, keď ste pre tým grilovali na grile od iného výrobcu.

Pred tým ako idete grilovať je veľmi dôležité aby ste zvolili správne umiestnenie grilu. Gril by mal byť postavený na pevnom a rovnom podklade. Taktiež je potrebné aby ste okolo grilu mali dostatok voľného priestoru a nemali v blízkosti záhradný nábytok ako napríklad záhradný altánok alebo stoličky a kreslá.

Nemali by ste používať tekuté podpaľovače, ktoré fungujú na báze alkoholu. Tekuté podpaľovače sú veľmi nebezpečné a predstavujú veľké bezpečnostné a požiarne riziká.

Pri grilovaní by sme mali dbať nielen na vlastnú bezpečnosť, ale ja na bezpečnosť iných ako napríklad batoliat a malých detí, alebo aj na domácich miláčikov. Od grilu by ste ich mali držať v čo najväčšej vzdialenosti.

Veľa ľudí podceňuje používanie ochranných rukavíc a grilovacieho náradia. Pri grilovaní je dôležité aby ste používali grilovacie rukavice, čím si chránite ruky a svoje dlane. Taktiež by ste mali používať náradie, ktoré má dostatočne dlhé rukoväte, čím taktiež predídete popáleninám. Nesmiete zabúdať nato, že pracujete so žeravým uhlím !

Pohodlné grilovanie pri dome

Záhradné krby, rovnako ako grily, slúži najmä na prípravu pokrmov. Obľúbili si ich majitelia rodinných domov, ale aj chatári a chalupári, ktorí ich využívajú počas víkendov a dovoleniek k vytvoreniu príjemnej atmosféry a príprave chutných pokrmov. Ako vyberať záhradné krby?

Záhradné krby sa postupom času stali častým doplnkom záhrad a zároveň miestom, kde sa ľudia schádzajú, aby si posedeli a porozprávali.

Nepodceňujte starostlivý výber!

Pri výbere krbu je dôležité hľadieť na funkčnosť a jednoduchosť. Krb by mal byť ľahko zostaviteľný, a to aj bez odborných znalostí, iba s priloženým návodom. Vyrobený by mal byť z preverených materiálov as možnosťou dokúpenia náhradných dielov. Záhradné krby sa vyrába s udiarňou alebo bez nej. Vzhľadom k tomu, že sa na trhu pohybuje viac výrobcov, je možné vyberať z rozsiahlej škály modelov a typov. Vďaka širokému výberu, vysokej kvalite a nízkym cenám si vyberie určite každý.

DÔLEŽITÉ:

vždy dbajte pokynov uvedených výrobcovia.
Aké palivo použiť, aby pokrm voňal a dobre chutil

V záhradnom krbe môžete grilovať, opekať, roznieti, dusiť i údiť. Ľahko tu pripravíte aj bežný letný obed či sladký dezert. Pri grilovaní a rožnenie jedál sa najčastejšie používa drevené uhlie alebo grilovacie brikety. Údiť chcete, je potrebné použiť tvrdé drevo z ovocných stromov, najlepšie je slivkovej. Zaujímavú vôňu i chuť potom dodá jalovec. Všeobecne však platí, že do krbov patrí tvrdé drevo z listnáčov, ktoré málo praská, horí pokojne a pomaly. Záhradné krby sú väčšinou konštruované na použitie dreva a dreveného uhlia.

TIP: ak chcete kúpiť lacnejšie gril navštívte portál kde nájdete zľavy na záhradné grily.

Jablká na grile
Jablká na grile

Pripravte si na grile dezert, napr grilované jablká!

Jablká umyjeme, rozkrojte a zbavte jadrovníkov. Naplňte je ovocnou zaváraninou, nasekanými mandľami a opäť obe polky spojte. Jablká položte na alobal, posypte je škoricou a pridajte kúsok masla. Potom je pevne zabaľte a grilujte po dobu 30 minút.